Jedálny lístok | Reštaurácia Salaš Slavkov

Predjedlá

140 g

Chrumkavé zemiakové placky s kôprovo - cesnakovou smotanou (1,3,7)

5.50 €

4.50 €

80 g

Opečený zemiakový chlebík s krémovou bryndzou a bylinkovým pestom (1,7)

4.70 €

80 g

Tradičná škvarková nátierka s červenou cibuľkou s chlebíkom (1,3,10)

4.20 €

Chuťovky k slovenskému vínku

350 g

Tradičný mäsovo - syrový lopár (1,7)
(klobása, slanina, šovdra, bryndza v pažítke, údený oštiepok, domáci chlebík)

13.90 €

Polievky

0.33 l

Cesnačka s údeným syrom a chrumkavým chlebíkom (1,7,9)

3.90 €

0,33 l

Kapustnica s údeným mäsom, klobáskou a hríbami (7)

4.50 €

0,33 l

Slepačí vývar s domácou mrveničkou, koreňovou zeleninou a mäsom (1,3,9)

3.50 €

Naše domáce a tradičné

400 g

Furmánske halušky s klobáskou a cibuľkou (1,3,7)

9.50 €

400 g

Kapustové strapačky so slaninkou a mladou cibuľkou (1,3,7)

8.90 €

7.50 €

320 g

Domáce bryndzové pirohy so smotanou, slaninkou a pažítkou (1,3,7)

9.50 €

350 g

Chrumkavé domáce mäsové pirohy s cesnakovo-bylinkovým dresingom (1,3,7)

9.90 €

560 g

Salašnícky tanier (1,3,7)
(bryndzové pirohy, strapačky s kapustou, halušky s bryndzou, kyslá smotana, klobáska, slanina, mladá cibuľka)

15.50 €

400 g

Gazdovský tanier (1,3,7)
(bryndzové pirohy, bryndzové halušky, slaninka, kyslá smotana, pažítka)

10.90 €

350 g

Zemiaková knedľa plnená údeným mäsom na restovanej kapuste s opečenou cibuľou (1,3,7)

10.90 €

120 g

Vyprážaný údený oštiepok so zemiakovými hranolkami a tatárskou omáčkou (1,3,7)

11.90 €

280 g

Zemiakové šúľance sypané chrumkavou strúhankou / makom, maslom a cukrom (1,3,7,8)

8.50 €

400 g

Bryndzové halušky so slaninkou a pažítkou (1,3,7)

9.30 €

7.90 €

Špeciality Salaša Slavkov

350 g

Zemiakové placky s trhaným morčacím mäsom, coleslaw šalátom a údeným oštiepkom (1,3,7,10)

13.50 €

200 g

Kurací steak s kožou na restovanej zelenine a zemiakoch so slaninovým lupienkom

13.50 €

150 g

Kuracia roládka s oštiepkom a šovdrou na vínovo - brusnicovej omáčke s pučenými zemiakmi s cibuľkou (7)

13.50 €

200 g

Paprikáš z morčacieho stehna s bylinkovými haluškami (1,3,7)

10.70 €

9.10 €

350 g

Pomaly pečený bravčový bôčik na kapustovom pyré s opečenými šúľancami (1,6,10)

13.90 €

400 g

Salašnícka panvička (7)
(krkovička, kuracie prsia, domáca klobása, slaninka, pečené zemiaky, červená cibuľa, cesnakový dresing)

13.50 €

11.50 €

200 g

Steak z bravčovej panenky s bylinkovým maslom na horčicovej omáčke s pečeným zemiakom v šupke (7,10)

14.20 €

150 g

Hovädzí rezeň v citrónovej strúhankes pučenými zemiakmi a cibuľkou (1,3,7)

13.50 €

“Retro” hovädzia roštenka s volským okom, chrumkavou cibuľou a hranolkami (1,3,10)

14.90 €

180 g

Jelenie ragú na víne a divokom korení s brusnicami podávané so zemiakovou knedľou (1,3,7)

15.20 €

Vegetariánske jedlá a šaláty

400 g

Bryndzové halušky s údeným oštiepkom a bylinkovým pestom (1,3,7)
Potato gnocchi with bryndza cheese, smoked cheese and herb pesto

9.30 €

400 g

Opekané bryndzové pirohy s kôprovo-cesnakovou smotanou a zeleninovými lupienkami (1,3,7)

9.50 €

300 g

Zemiakové šúľance s cesnakom, sušenými paradajkami, bryndzou a slnečnicovými semienkami (1,3,7)

10.90 €

300 g

Zeleninový šalát s grilovaným kuracím mäsom, bylinkovým dresingom a chrumkavým chlebíkom (1,3,7)

10.90 €

Detské menu

0.20 l

Slepačí vývar s domácou mrveničkou, zeleninou a mäsom (1,3,9)

2.40 €

100 g

Vyprážaný kurací rezeň v kukuričných lupienkoch s pučenými zemiakmi (1,3,7)

8.50 €

100 g

Grilované kuracie prsia na prírodnej omáčke s dusenou ryžou (7)

8.50 €

100 g

Vyprážaný detský syr so zemiakovými hranolkami (1,3,7)

8.50 €

160 g

Bryndzové pirohy s kyslou smotanou a slaninkou (1,3,7)

6.70 €

200 g

Bryndzové halušky so slaninkou a pažítkou (1,3,7)

6.70 €

150 g

Zemiakové šúľance sypané chrumkavou strúhankou / makom, maslom a cukrom (1,3,7,8)

5.90 €

Dezerty

160 g

Chrumkavé domáce pirohy plnené slivkovým lekvárom a makom podávané s ovocným jogurtom (1,3,7)

5.90 €

120 g

Maxi palacinka s orieškovým krémom, ovocím a zmrzlinou (1,3,7,8)

6.20 €

5.30 €

+ Domáci dezert podľa ponuky

Prílohy

250 g

Varené zemiaky s maslom a petržlenovou vňaťou (7)

2.50 €

250 g

Pečené zemiaky s rozmarínom a cesnakom

2.50 €

200 g

Zemiakové hranolky

3.00 €

150 g

Dusená ryža

1.70 €

150 g

Malý listový šalát s paradajkami a olivovým olejom

4.20 €

70 g

Tatárska omáčka / Kečup / Bylinkový dressing (3,7)

1.00 €

rezervácia

+421 902 220 620