Jedálny lístok | Reštaurácia Salaš Slavkov

Studené a teplé predjedlá

80 g

Kačacia paštéta s malinovým želé a opečeným domácim chlebom (1,7)

3.80 €

100 g

Krajec domáceho chleba s masťou, škvarkami a mladou cibuľkou (1)

2.50 €

Polievky

0,33 l

Kapustnica s domácou klobásou a hubami (1,3,9)

3.50 €

0,33 l

Silný slepačí vývar s trhaným mäsom a domácimi rezancami (1,3,9)

2.70 €

Špeciality Salaša Slavkov

200 g

Jelení guláš s bryndzovými pirohami a opečenou cibuľou (1,3,7)

11.90 €

500 g

Pomaly pečený mäsitý bôčik v jemne pikantnej omáčke podávaný s čerstvým chrenom, horčicovou omáčkou a nakladanou zeleninou (9)

11.70 €

200 g

Bravčová panenka sous vide na hubovom ragú s pečeným zemiakom v šupke (7)

10.20 €

100 g

Konfitované kačacie stehno na červenej kapuste s opečenou žemľovou knedľou (1)

9.70 €

150 g

„Bačova žemľa“ s trhaným bravčovým mäsom, listovým šalátom, koktailovým dresingom a zemiakovými hranolkami (1,3,7)

8.20 €

200 g

Kurací steak v domácej slanine na smotanovo špenátovej omáčke podávaný s dusenou ryžou (7)

9.70 €

Tradičné slovenské jedlá

320 g

Domáce bryndzové pirohy so smotanou, slaninkou a pažítkou (1,3,7)

6.90 €

320 g

Bryndzové pirohy opečené na masle podávané na hubovom ragú (1,3,7)

7.50 €

400 g

Bryndzové halušky so slaninkou a pažítkou (1,3,7)

6.90 €

400 g

Kapustové strapačky so slaninkou a mladou cibuľkou (1,3,7)

6.20 €

250 g

Zemiakové šúľance sypané makom / strúhankou, cukrom a preliate maslom (1,3,7)

6.90 €

200 g

Kuracie kúsky v kukuričnej strúhanke s hranolkami a domácou tatárskou omáčkou (1,3,7)

9.70 €

120 g

Vyprážaný údený oštiepok v chrumkavej strúhanke s hranolkami a brusnicovou omáčkou (1,3,7)

8.20 €

200 g

Zemiakové hranolky s domácou tatárskou omáčkou / kečupom (3,7)

2.50 €

Váha mäsa je udávaná v surovom stave a polovičné porcie nepripravujeme.

Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali deti, tehotné ženy, dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou.

rezervácia

+421 902 220 620