PREDJEDLÁ

Čerstvá bryndza s letným šalátom a bylinkami,     

domáca zemiaková žemľa

                                    3,50€  

Kačacia masť s kačacím mäsom, 

 tymiánom a cibuľovým džemom, opečený domáci chlieb

                                    3,50€  

Zemiaková placka s údeným oštiepkom,

a smotanovým dressingom

                                    4,20€  

POLIEVKY

Demikát 

so slaninkou, pažítkou a opečeným chlebom

                                                  2,90€   

Krúpová polievka

s jahňacím mäsom a zeleninou

                                                  2,90€  

Hovädzí vývar 

s domácimi rezancami, mäsom a koreňovou zeleninou

                                                  2,20€  

Cesnaková polievka

s údeným oštiepkom a opečeným chlebíkom

                                                  2,20€  

ŠPECIALITY SALAŠA

Pečené baranie stehno plnené špenátom a sušenými paradajkami

pečený zemiak s bryndzou a slaninkou

11,90€  

Jelení steak na hríbovej omáčke,

 opečené bryndzové pirohy na masle

13,90€  

Pomaly pečené jelenie stehno na šípkovej omáčke,

zemiakové krokety

12,90€  

Jelení kotlíkový guláš

s domácim slaninovým chlebom

                            5,90€  

Hovädzí steak z roštenca

s horčicovým maslom a opečenou cibuľou, gratinované zemiaky

                          11,90€  

Hovädzí steak z roštenca

na omáčke so sušených paradajok, pečené zemiaky s rozmarínom

                          11,90€   

Hovädzí rezeň v bylinkovej strúhanke,

pečené zemiaky s rozmarínom

                          8,90€  

Pomaly pečené bravčové karé s kosťou a kožou 

na tmavom pive

                          9,20€  

Pečené bravčové karé s kosťou a kožou na jemne pikantnej omáčke

s domácim chlebom, čersvým chrenom, kyslými uhorkami

                          9,70€  

Konfitované kačacie stehno na červenej kapuste

opečená tatranská žemľová knedľa

                          12,70€   

Kurací steak s kožou na grilovanej zelenine, 

pečené zemiaky s rozmarínom

                          9,90€  

Kuracie prsia plnené bylinkovým maslom v chrumkavej strúhanke,

zemiakový šalát s cibuľkou, sušenými paradajkami a šampiňónmi

                          8,70€  

Pečené zemiaky s kuracím mäsom

na nivovo brokolicovej omáčke

                          8,90€  

Filet z pstruha

na šošovicovom šaláte s mrkvou a zelerom

11,70€  

TRADIČNÉ SLOVENSKÉ JEDLÁ

Salašnícky tanier

bryndzové pirohy, bryndzové halušky, strapačky, slaninka, klobása, pažítka, kyslá smotana

9,20€   

Gazdovský tanier

bryndzové pirohy, bryndzové halušky, slaninka, kyslá smotana, pažítka

6,70€  

Domáce bryndzové pirohy

so smotanou, so slaninkou a pažítkou

6,00€  

Bryndzové halušky

so slaninou a pažítkou

5,70€   

Furmánske halušky

s pečenou klobásou a cibuľou

5,70€  

Strapačky 

s kyslou kapustou, slaninou a jarnou cibuľkou

5,00€   

Vyprážaný syr

v bylinkovej strúhanke, domáce hranolky

7,20€   

Pečené zemiaky plnené bryndzou

s opečenou slaninkou

6,50€   

 TRADIČNÉ SLADKÉ JEDLÁ

Šúľance plnené makom

preliate maslom a sypané cukrom 

 5,90€  

Zemiakové šúľance s opraženou strúhankou,

maslom a cukrom

 5,20€  

Slivkové knedle s opraženou strúhankou,

maslom a cukrom

 5,90€  

VEGETARIÁNSKE JEDLÁ

   

Bryndzové pirohy

opečené na masle s hubovým ragú

 7,50€  

Zemiakové šúľance v syrovej omáčke        6,50€ 

so špenátom

Gratinované zemiaky                                   5,50€

s údeným oštiepkom na grilovanej zelenine

ŠALÁTY

Šalát Salaš s bryndzou a slaninkou,            6,90€

horčicovo-medový dressing, chlieb

Cesar šalát s kuracím mäsom,                     6,90€

smotanovo-bylinkový dressing, opečený domáci chlieb

   

DEZERTY

Domáci citronový koláč

s čučuriedkami

2,50€   

Palacinky s citrónovou polevou  

sypané orechami, šľahačka

 4,30€  

Palacinky s nutelou                3,80€

ovocím a šľahačkou

Jogurtová zmrzlina                2,90€

s lesným ovocím

   

PRÍLOHY

Varené zemiaky s maslom a petržlenovou vňaťou 

 1,90€  

Pečené zemiaky s rozmarínom

 2,10€  

Domáce hranolky

Gratinované zemiaky

 2,30€  

Dusená ryža

 1,60€  

Listový šalát s paradajkami a olivovým olejom 

 2,90€  

Paradajkový šalát s červenou cibuľou

 2,90€  

Tatárska omáčka/Kečup/Bylinkový dressing  0,70€

DETSKÉ MENU

Hovädzí vývar                                                    1,60€

s domacími rezancami, mäsom a zeleninou

Grilované kuracie prsia                                     4,30€

na prírodnej omáčke 

Vyprážaný kurací rezeň                                    4,30€

v kukuričných lupienkoch

Vyprážaný syr                                                   3,90€

v bylinkovej strúhanke

Bryndzové pirohy                                             3,90€

s kyslou smotanou a slaninkou

Bryndzové halušky                                           3,90€

so slaninkou

Strapačky                                                          3,30€

s kyslou smotanou

Zemiakové šúľance                                           3,70€

s opraženou strúhankou a maslom

   
 

Jedálny a nápojový lístok platí od 25.06.2018

...Kde sa dobre varí, tam sa dobre darí...

Rezervácia

+421 902 220 620
+421 52 78 87 333

Táto e-mailová adresa je chránená pred spamovacími robotmi. Na jej zobrazenie potrebujete mať nainštalovaný JavaScript.

Kontakt

Salaš Slavkov

Tatranská 4
059 91  Veľký Slavkov
Slovensko

GPS:
N49.090605
E20.285482

 

Otváracie hodiny

Pondelok - Nedeľa 11:00 - 22:00

 

Zasielanie noviniek

aplend-logo